Coup de Pousses en Cuisine

3 rencontres pour une cuisine engagée MADE IN VAL-DE-MARNE !

Dans le cadre du Printemps de la Gastronomie Inclusive et Bienveillante dans le Val-de-Marne, “Coup de Pousses en Cuisine” propose 3 rencontres gourmandes et conviviales. Co-organisées par Cuisine Mode d’Emploi(s)®, Altermarché et les Paniers Bio du Val-de-Marne, tous acteurs engagés dans une démarche solidaire et pour une production locale. Venez encourager la cuisine éco-responsable de votre région, recruter en cuisine ou pourquoi pas trouver votre vocation !

L’Année de la Gastronomie, pilotée par France Relance, a pour objectif de promouvoir la filière allant des producteurs aux restaurateurs, à travers des valeurs d’authenticité, humaines et de production locale. L’opération Coup de Pousses en Cuisine fait partie des 60 projets lauréats labellisés pour la saison Printemps de la Gastronomie Inclusive et Bienveillante.

coup de pousse en cuisine

Programme

  • Jeudi 12 mai : Promenade au jardin des paniers BIO du Val-de-Marne, 12h30-18h00 tout au long de l’après-midi chez Val Bio Ile-de-France, Vous êtes invités à un moment de partage d’information autour d’une dégustation des légumes savoureusement cuisinés par Altermarché et les élèves de Cuisine Mode d’Emploi(s)®. Vous pourrez parcourir le jardin et serez accompagnés pour aller à la découverte des légumes de Val Bio, de façon ludique et conviviale. 92 Rue des Bordes, 94 430 Chennevières-sur-Marne. Gratuit

  • Mardi 31 mai – Traitons avec Altermarché, un traiteur éco-responsable : Entreprises, venez découvrir Altermarché, le traiteur éco-responsable de vos futurs événements et découvrez le secteur de l’insertion avec des personnes motivées pour travailler à vos côtés. Durant ce déjeuner convivial et gourmand, plusieurs tables seront dressées pour vous permettre de rencontrer des salariés en insertion et en formation chez Cuisine Mode d’Emploi(s)®. À cette occasion, des plats éco-responsables vous seront présentés par les apprentis. Le 31 mai, 12h-16h chez Altermarché, 15 Pl. de Rimini, 94 100 Saint-Maur-des-Fossés. Gratuit sur inscriptions

  • Jeudi 23 juin – Poussez les portes de Cuisine Mode d’Emploi(s)® ! Participez à la journée Portes Ouvertes de l’école Cuisine Mode d’Emploi(s)® de Champigny-sur-Marne. Acteurs de l’insertion et de l’emploi dans le Val-de-Marne, professionnels de la restauration, élus, venez à la rencontre des stagiaires et des équipes. Un moment convivial clôturera la journée dans une ambiance guinguette des bords de Marne. L’occasion de découvrir les produits cuisinés avec le traiteur Altermarché et aussi de déguster un buffet qui mettra en avant les productions locales et tout le savoir-faire de notre territoire. Le 23 juin, 14h-18h chez Cuisine Mode d’Emploi(s), 1 avenue Danielle Casanova, 94 500 Champigny-sur-Marne. Gratuit sur inscriptions