Description
Mise en place au XIXème siècle, la cave-carrière d'Ivry-sur-Seine a été aménagée par son propriétaire, un certain Delacroix, notaire parisien. Il souhaitait stocker assez de blé pour nourrir les parisiens pendant un an. On y accède par une carrière de pierre exploitée au début du XIXème siècle. Les quatre galeries de la cave-carrière mesurent près de 4 mètres de large, se regroupent en un carrefour central et débouchent chacune sur un silo. Un seul de ces quatre silos est aujourd'hui conservé. La cave n'a sans doute jamais servi au stockage du blé car il semble que cela n'a pas été autorisé.
Horaires
Fermé au grand public
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