En Ile-de-France, seulement 1% des produits consommés sont issus d’une production locale. Consommer local a pourtant de multiples avantages. Ce mode de consommation limite les intermédiaires, réduit son impact environnemental et rapproche producteurs et consommateurs. Il permet également de découvrir de bons produits frais de la région, issus d’une agriculture raisonnée et souvent biologique.
Laissez-vous séduire et faites le plein de saveurs avec notre sélection de producteurs locaux en Val-de-Marne. Locavore amateur ou confirmé, consommer local n’aura plus de secrets pour vous !
La Ruche qui dit Oui !
La Ruche qui dit Oui ! est un réseau de communautés permettant d’acheter de nombreux produits frais (fruits, légumes, viande, produits laitiers, crèmerie, boissons ou encore produits de beauté) directement auprès de producteurs que vous pouvez ensuite récupérer dans votre commune. Le réseau est bien implanté en Val-de-Marne. Un service de livraison à domicile en Ile-de-France est également disponible : La Ruche qui dit Oui ! A la maison. Le bon plan pour faire vos courses comme au marché sans vous déplacer !
Les AMAP du Val-de-Marne
Les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) mettent directement en relation le producteur avec les consommateurs. Plus d’une trentaine d’AMAP en Val-de-Marne propose des fruits et légumes de saison biologiques garantis sans pesticides ni herbicides. En adhérant aux AMAP, vous pouvez ainsi récupérer auprès de ces associations, et à raison d’une fois par semaine, un panier rempli de produits frais et savoureux issus du circuit court pour agrémenter vos menus.
Les autres acteurs de l’économie du circuit court
Plusieurs acteurs de l’économie locale vous proposent d’acheter vos produits en circuits courts.
- A Alfortville, composez vous-même chaque semaine votre panier de produits de saison bio issus de circuits courts avec l’association Cour Cylette. Les paniers sont assemblés par un maraîcher et rassemblent des mets variés : fruits et légumes bien sûr mais aussi des œufs frais, du miel, des légumineuses ainsi que du pain au levain pétri à partir de farines de blés anciens.
- V’île Fertile est une micro-ferme maraîchère gérée par des bénévoles. Elle est située dans le Jardin d’agronomie tropicale, au cœur du bois de Vincennes. Elle fonctionne dans une dynamique d’économie circulaire et on y cultive uniquement des légumes de saison. La production est vendue sur place, le dernier dimanche de chaque mois.
- L’association Val Bio est située à Choisy-le-Roi et propose des paniers de fruits et légumes biologiques et de saison en direct des producteurs. Des produits fermiers du terroir, entièrement bio aussi, sont également vendus dans cette sélection dont le contenu varie régulièrement en fonction des saisons et de la production. Vous ferez également un geste solidaire car ils sont confectionnés par une entreprise d’insertion choisyenne.
- Des ateliers gratuits de fabrication de pain biologique sont régulièrement organisés dans le parc départemental des Lilas à Vitry-sur-Seine. La participation est gratuite et ils sont organisés par l’association Courage le groupe le dernier dimanche de chaque mois, d’avril à septembre. Vous saurez tout sur les étapes de confection d’un bon pain maison ! Attention, l’activité est réservée aux trente premiers arrivants.
- Un drive fermier Locavor est situé à Boissy-Saint-Léger. Le réseau met en relation des consommateurs avec des producteurs et artisans locaux qui proposent leurs produits en circuit-court, au sein d’un drive. Vous choisissez vos produits et les récupérez chaque vendredi soir.
Le miel fait le buZZ
De nombreux producteurs de miel sont installés en Val-de-Marne et vous proposent de découvrir le fruit de leur travail. Pas moins de 22 miels produits dans le département ont d’ailleurs été médaillés lors du 4e concours de la Métropole du Grand Paris organisé en 2019, preuve de sa qualité.
- Le rucher des Rotondes, à Sucy-en-Brie, possède des ruchers installés aux portes de la forêt de Notre Dame qui produisent un miel de qualité. Le précieux nectar est produit dans le respect de la nature, la culture intensive étant inexistante dans cette partie du département. Achat possible sur place à la miellerie et livraison gratuite à Sucy-en-Brie et dans les villes proches.
- Pierre Leclerc est un apiculteur passionné qui a reçu plusieurs prix récompensant son miel d’été toutes fleurs dont la production est artisanale. Son rucher de Bry-sur-Marne regroupe un demi-million d’ouvrières Apis Mellifera Carnica, une espèce adaptée pour l’apiculture en milieu urbain. Sa production, maîtrisée jusqu’à la mise en pot, est réalisée avec des traitements naturels à base d’huiles essentielles au sein de son biotope vert et sain.
- Le Rucher Bel-Air à Saint-Maur-des-Fossés propose également ses productions à la vente. Guy Allart l’apiculteur s’efforce de mettre en pot un miel toutes fleurs résultant du butinage de diverses fleurs et espèces végétales à proximité du rucher.
Le Bureau des légumes
Le Bureau des légumes est une structure qui propose des fruits et légumes locaux dans le Val-de-Marne, à la fois pour les habitants ainsi que les professionnels de la restauration.
Le Bureau des Légumes vise à faciliter la connexion entre les agriculteurs locaux et les résidents du Val-de-Marne. En partenariat avec 14 agriculteurs situés dans un rayon de 200 km, leur plateforme en ligne permet aux clients de découvrir et de commander des fruits et légumes de saison. Les transactions s’effectuent en ligne, et les clients récupèrent ensuite leurs produits au sein des boutiques partenaires. Cette organisation collabore également avec des restaurateurs qui apprécient la fraîcheur de leurs produits, récoltés entre 1 et 3 jours avant leur livraison.
Pour agrémenter vos menus ou tout simplement étonner vos proches, retrouvez aussi notre sélection de produits « made in Val-de-Marne » : bières, boutargues… Ne manquez pas non plus notre compilation des restaurants de produits locaux en Val-de-Marne.
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