Saveurs Oubliées – Les plantes comestibles de la Végétale (Villecresnes)

Sur la Végétale, du côté de Villecresnes, Ismaël votre guide vous emmène à la découverte des différentes plantes sauvages comestibles de la coulée verte. L'occasion de les observer, les toucher et les déguster. 

Durant la balade, Ismaël vous sensibilisera à la richesse de la flore sauvage comestible locale et à l'importance de la préservation de cette biodiversité.

Vous découvrirez les caractéristiques, les propriétés culinaires de ces plantes sauvages mais aussi leurs bienfaits pour la santé pour savoir les reconnaître et les utiliser !

À des endroits spécifiques du parcours, vous pourrez déguster des préparations culinaires savoureuses à base des plantes sauvages que vous aurez vues lors de la balade. Vous pourrez ainsi savourer des sirops rafraîchissants, des gâteaux délicieux et des tisanes parfumées, tous préparés avec soin pour mettre en valeur les saveurs et les bienfaits de ces plantes.

À la fin de la balade, l'animateur vous fournira des conseils pour poursuivre, seul, votre exploration des plantes sauvages comestibles !

La Végétale (anciennement nommée Tégéval) est une coulée verte de 20km en Val-de-Marne. Il s’agit d’une liaison verte, aujourd'hui partiellement aménagée, destinée aux piétons, aux personnes à mobilité réduite et aux cyclistes. Ce projet régional d’envergure reliera à terme le parc du Val-de-Marne à Créteil, à la forêt Notre-Dame, à Santeny.

Retrouvez toutes les animations proposées sur la Végétale !